鬼怒川の恵みを味わう
金谷流の湯波懐石

ある日のお献立

揚げ湯波と旬野菜のサラダ

揚げ湯波と旬野菜のサラダ

大豆すり流しとたぐり湯波

大豆すり流しとたぐり湯波

旬海鮮と湯波尽くし

旬海鮮と湯波尽くし

豆乳蒸し雲丹餡かけ

豆乳蒸し雲丹餡かけ

旬海鮮と湯波尽くし

旬海鮮と湯波尽くし

渓谷の別荘が生み出した、
鬼怒川の恵みを取り入れ、
日光湯波と旬の野菜を
贅沢に使用した逸品。
山紫水明のように美しく、
目と舌を楽しませ、心も満たしています。

前 菜
揚げ湯波と旬野菜のサラダ
吸 椀
大豆すり流しとたぐり湯波
波一夜
旬海鮮と湯波尽くし
蒸 物
豆乳蒸し雲丹餡かけ
鍋 物
とちぎ和牛ヒレ又は旬魚の陶板焼き
湯波ステーキと野菜を添えて
食 事
日光滋養米こしひかり湯波御飯
日光たまり漬けと季節のお澄まし
水菓子
抹茶湯波アイスクリーム
又は とちおとめパフェ

お献立

※お食事時間は2時間前後が目安となります
※予告なく内容が変更となる場合がございます
※アレルギー対応不可のメニューとなります
※事前予約が必要となります

ホーム料理金谷流湯波懐石〜渓流水明〜

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