John’s StoryVol.3
ダイニング ディナーサービス「スイーツワゴン」
革新的なホテル経営に手腕を発揮したジョンでしたが、最も大切にしていたのは人の心の温かさでした。
その原点は“母の愛”だと考えたジョンは、当時非常に珍しかった、スタッフのための託児所をホテル内に作り、働く女性をバックアップしながら、母なるホスピタリティを学びました。
海外から帰国したジョンが訪問する日の託児所は、いつもと違うおやつタイムが待っています。大きなワゴンに並んだお菓子はジョンのお土産。「ショコラをどうぞ」と差し出した彼の掌からは手品のように色とりどりのチョコレートが溢れだし、集まった子供たちの目をキラキラとさせました。
ダイニングでの夕食後には、ジョンが運んできた夢の宝石箱を思い出してください。
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