金谷流懐石〜和敬洋讃〜

ある日の春のお献立

春の幸盛り

春の幸盛り

鮎魚女道明寺蒸し ウルイ 木の芽

鮎魚女道明寺蒸し ウルイ 木の芽

旬魚盛り合わせ

旬魚盛り合わせ

花鯛 雲丹ソース

花鯛 雲丹ソース

春香鍋(桜鱒)

春香鍋(桜鱒)

前 菜
春の幸盛り
吸 物
鮎魚女道明寺蒸し ウルイ 木の芽
御造里
旬魚盛り合わせ
旬 菜
春野菜のテリーヌ
焼 物
花鯛 雲丹ソース
煮 物
新玉葱スープ煮 鱶鰭餡
極 撰
和風ビーフシチュー
又は 春香鍋(桜鱒)
食 事
筍と釜揚げしらすの炊き込み御飯
水菓子
季節のゼリー寄せ

お献立

※お食事時間は2時間前後が目安となります
※上記は月変わりの春お献立のイメージです。
※個別のご注文は承っておりません。

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