金谷流懐石〜和敬洋讃〜
ある日の冬のお献立
甘鯛 聖護院かぶ
金時人参 柚子
旬魚盛り合わせ
百合根饅頭と蟹の銀餡かけ
帆立のかだいふ包み揚げ
トリュフソース
冬至鍋（地野菜、
ヤシオマス、栃木軍鶏、湯波）
- 先 付
- 金谷玉子
- 吸 物
- 甘鯛 聖護院かぶ 壬生菜 柚子
- 造 里
- 旬魚盛り合わせ
- 焼 物
- 銀鱈西京焼き
- 蓋 物
- 百合根饅頭と蟹の銀餡かけ
- 中 皿
- 帆立のかだいふ包み揚げ
トリュフソース - 極 撰
- 和風ビーフシチュー
又は
冬至鍋（地野菜、ヤシオマス、
栃木軍鶏、湯波） - 食 事
- 日光滋養米コシヒカリ
海宝漬け
吟醸粕汁
香の物 - 水菓子
- 苺ムース
※お食事時間は2時間前後が目安となります
※上記は月変わりの冬お献立のイメージです。
※個別のご注文は承っておりません。