金谷流懐石〜和敬洋讃〜
ある日の冬のお献立
凛（先付）
雪見窓 蒸しあわび 蕪のみぞれ和え
養（吸物）
丸仕立て
宴（お造り）
鰤、鮪、アオリイカ、ボタン海老
献（前菜）
鴨､鯛小袖寿司、松葉刺、冬の幸盛り
肴（焼物）
マナガツオの西京焼き
- 凛（先付）
- 雪見窓 蒸しあわび 蕪のみぞれ和え
- 養（吸物）
- 丸仕立て
- 宴（お造り）
- 鰤、鮪、アオリイカ、ボタン海老
- 献（前菜）
- 鴨､鯛小袖寿司、松葉刺、冬の幸盛り
- 肴（焼物）
- マナガツオの西京焼き
- 凌
- 金谷玉子
- 継（メイン）
- 金谷のビーフシチュー
- 留
- 赤味噌仕立て
- 源（食事）
- 鯛めし 香の物
- 掌（水菓子）
- 苺のトリュフソース
※お食事時間は2時間前後が目安となります
※上記は季節替わりの冬お献立のイメージです。
※仕入状況等により予告なく変更となる場合がございます。
※個別のご注文は承っておりません。