金谷流鉄板懐石
冬の食材とある日の献立
季節感を大切に、お客様の目の前で心を込めて焼き上げる美食時間。オープン以来の人気メニューを織り込みつつ、選りすぐりの旬のお肉、魚介、冬野菜を美味しくお召し上がりいただきます。
フォアグラとそばのクレープ
ミルクレープ仕立て
ツブ貝と野菜のアヒージョ
那須三元豚の生ハムと柿
オマールエビのソテー クスクス アメリカンソース
和牛の鉄板焼と骨付子羊の炭火焼
- おもてなしの一品
- 金谷玉子
金谷流和牛コンソメ出汁
和牛のお寿し - 前菜
- フォアグラとそばのクレープ
ミルクレープ仕立て
ツブ貝と野菜のアヒージョ
那須三元豚の生ハムと柿 - 温前菜
- ズワイガニとアボカド
- 鉄板魚介
- オマールエビのソテー クスクス
アメリカンソース - 蒸し物
- フカヒレスープとワンタン 豚角煮
- 鉄板肉
- 和牛の鉄板焼と
骨付子羊の炭火焼 - 鉄板飯
- ガーリックライス 赤出汁 香の物
- 水菓子
- 2種のショコラ
栃木県産いちごとともに
※仕入状況等により予告なく変更となる場合がございます。
※お食事時間は2時間前後が目安となります
※上記は季節替わりの冬のお献立のイメージです。